Restaurant · Schipluiden
Culinair genieten
aan het water
Eigentijds, verfijnd en met respect voor het seizoen.
Beleef Aan de Zweth
Een plek waar verleden en toekomst elkaar ontmoeten
Aan het rustige water van de Zweth, tussen Rotterdam en Delft, koken we met toewijding, vakmanschap en oog voor het seizoen. Een culinaire bestemming waar verfijning ontspannen voelt en oprechte aandacht vanzelfsprekend is.
Culinair van dag tot avond
Lunch & diner
Lichte, verfijnde gerechten en creatieve smaakcombinaties komen samen in menu’s die meebewegen met het seizoen. Onze keuken zoekt balans: herkenbaar waar het kan, verrassend waar het telt.
Ontdek het menu
Bijzondere momenten
Private dining
In alle rust genieten van een exclusieve lunch of diner. Onze separate ruimte biedt plaats aan gezelschappen tot 25 personen en vormt een stijlvol decor voor een viering, zakelijke ontmoeting of intiem diner.
Informeer naar de mogelijkheden
Onze signatuur
Pure smaken.
Warme gastvrijheid.
Chef-eigenaar Justin Koopman en maître Indy Chiron Akkermans delen een liefde voor goed eten, fijne wijnen en aandacht die persoonlijk voelt. Samen brengen zij stedelijke verfijning en Zeeuwse gastvrijheid aan één tafel.
Het resultaat is een ontspannen totaalbeleving waarin product, techniek en service elkaar versterken.
Uit de keuken
Vakmanschap
op het bord
Een impressie van onze meest recente creaties, waarin product, precisie en het seizoen samenkomen.
Uw tafel aan het water
Een ervaring om naar uit te kijken
Woensdag tot en met zaterdag geopend voor lunch en diner. Op zondag doorlopend geopend van 12.00 tot 19.00 uur.
Reserveer uw tafel